〜ココロとからだにやさしい〜

クッキングワークショップ

※午前の部は満員になりました。ありがとうございます。午後の部はまだ空きがあります。お早めにお申し込みください。

北井昌代の♡ココカラキッチン

無農薬手前味噌作りと

小豆玄米がゆ

2013年1月は、味噌の達人である柴田一義さん(シバタプラセールファーム)をゲスト講師に招き、無農薬手前味噌作りと小豆玄米がゆを楽しみます。

●味噌は、もともと「手前味噌」の言葉通り、各家庭で手作りされていました。味噌には、良質なタンパク質、抗がん作用や動脈硬化防止作用があるポリフェノールなど、多くの有効成分が含まれています。古くは薬としても利用されていたほどです。

【1月のメニュー】

† 柴田さんが作った無農薬の大豆、米こうじを使用

† 味噌2kg以上のお持ち帰り(増量可)

† からだにやさしい小豆玄米がゆをいただきます

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日時:2013 年 1 月 29 日(火)

ところ:ならまち 美々風(奈良市鵲町6-12・元興寺東門前)

第1部:10:30〜13:00頃

第2部:13:00〜15:30頃

参加費:¥2,800

持ち物:エプロン、ふきん、マイ箸、大きめの持ち帰り用容器

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申し込み:

◆北井 090-6731-0363

◆美々風 Tel/Fax=0742-95-7584
E-mail=mail@mimikaze.com

またはいちばん下のお申し込みフォームよりどうぞ!

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